Alimentos

8 de oct 2024

Carne seca de Parral, un lujo accesible para locales y turistas

Aunque las ventas son irregulares, el producto sigue siendo solicitado, sobre todo por visitantes de otros estados; la economía y los bajos salarios de la región influyen en el comportamiento del mercado: Comerciante

29 de sep 2024

Temporada de persimonios: ¿de dónde viene esta peculiar fruta cosechada en Allende?

Es una fruta exótica de color naranja brillante, apreciada por su dulzura y versatilidad en la cocina; su temporada es breve, lo que la hace aún más especial

26 de sep 2024

Seguridad alimentaria: ¿Por qué no debes consumir alimentos caducados? 

Tomar en cuenta la vigencia de un producto nos protegerá de alguna enfermedad peligrosa

24 de sep 2024

Sin implementar aún reglamento para Ley vs desperdicio de comida; debió expedirse en junio

La Ley fue aprobada el 5 de octubre de 2023 y el reglamento debió ser publicado el pasado 20 de junio, por lo que lleva 3 meses de atraso

20 de sep 2024

Reducen en 27% los casos de desnutrición severa en la Sierra Tarahumara

A través de los programas sociales implementados por el DIF Estatal se promueve la distribución de alimentos listos para su consumo a niños, niñas y adolescentes

7 de ago 2024

Hacen falta políticas públicas que den certeza al sector primario: CEACH

"La esperanza es que con el nuevo gobierno podamos llegar a un entendimiento de la realidad del sector agroalimentario", señaló Arturo González, presidente del Consejo

6 de ago 2024

Desde la Ferro Gay hasta Villas del Tec; Canasta Solidaria llegó a 110 colonias de Parral

Se implementó a inicios del 2023 atendiendo a diversas zonas prioritarias y permitiendo al Municipio otorgar un grado de alimentación básica para familias vulnerables

2 de ago 2024

¿Es saludable? Qué pasa si agregas huevo crudo a tus licuados

Agregar huevo crudo a los licuados puede ofrecer beneficios nutricionales, pero también presenta riesgos que no deben ser ignorados

21 de jul 2024

Senado destinará hasta 12 mdp en alimentos para legisladores y empleados

El servicio es para los legisladores y empleados durante las sesiones o reuniones de comisiones

17 de jul 2024

Intoxicación masiva en escuela de Loreto, Zacatecas, deja 150 personas afectadas

Por alimentos consumidos durante la ceremonia de graduación

15 de jul 2024

A una década de su partida, el sazón de "Lipe" Méndez sigue vivo en el paladar de Parral

Fundador de Antojitos "Tommy", dejó un legado gastronómico en la cocina parralense que dos de sus hijos aún continúan: "No hay receta secreta, el único secreto es prepararlas como lo hacía "Lipe", siempre contento y de buen humor", destacan

7 de jul 2024

Norteamérica, potencial mercado de alimentos orgánicos; hay 400 millones de consumidores

Chiapas, Oaxaca y Michoacán son los principales productores de alimentos con certificación de orgánicos

24 de jun 2024

Desde duraznos hasta chiles: ¿cómo se elaboran las conservas caseras?

Valle de Allende es una localidad reconocida por su producción agrícola, pero además por el valor agregado que da a sus productos mediante la elaboración de conservas

7 de jun 2024

Desde espinacas hasta sandía: ¿Cuáles alimentos son buenos para la hidratación?

Para satisfacer la necesidad de hidratación ante las altas temperaturas, la forma más recomendada es el agua potable, pero también existen otros alimentos y aquí te decimos cuáles puedes consumir

3 de jun 2024

Negocios de comida comienzan a integrarse a Uber Eats en Parral

Se tiene conocimiento de cuatro repartidores inscritos, los cuales se desconoce su horario laboral; el bajo número de estos se atribuye al lanzamiento reciente de la app

23 de may 2024

Reconoce FAO al borrego Pelifolk como raza cien por ciento mexicana

Se espera que se reproduzca en todo el país y se conozca a nivel mundial e inicien los trabajos de acreditación de protocolo de exportación

23 de may 2024

Entrega Fechac 9 mdp en apoyos alimentarios a 300 comunidades de la Sierra Tarahumara

En este programa colaboran 16 organizaciones civiles y nueve ayuntamientos serranos; la meta es entregar más de 10 mil apoyos alimentarios mediante trueque de plástico para reciclaje, obras de conservación del medio ambiente y artesanías

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