Gastronomía

1 de jul 2024

Maravilla gastronómica de Parral: 102 años de las tradicionales "Enchiladas doña Cuca"

Cuatro generaciones han heredado la técnica, pues doña Cuca nunca mantuvo en secreto su receta diciendo "verdadero secreto está en la mano de quien las prepara"

24 de jun 2024

¿Amados u odiados? La historia de Lonches El Ruco que tiene más de 50 años degustando a Parral

Este lugar fue y sigue siendo una parada obligatoria para quienes regresan o visitan por primera vez Parral

24 de jun 2024

Desde duraznos hasta chiles: ¿cómo se elaboran las conservas caseras?

Valle de Allende es una localidad reconocida por su producción agrícola, pero además por el valor agregado que da a sus productos mediante la elaboración de conservas

21 de jun 2024

Enchiladas Doña Cuca, la historia del negocio que lleva más de 100 años deleitando a Parral

Desde 1922 la señora María del Refugio Delgado Muñoz enamoró a los parralenses con este tradicional platillo y de ser un negocio de banqueta, hoy en día es un restaurant

20 de jun 2024

Raspabuche, el peculiar helado que representa a Valle de Allende

Si tienes antojo de algo innovador y que tal vez nunca hayas imaginado probar, el raspabuche es para ti, al mezclar nieve con raspado de diversos sabores

2 de jun 2024

Desde tacos hasta menudo, parralenses consumen diversas comidas típicas en tianguis

Para algunos es ya una tradición recorrer los puestos de los tianguis durante el fin de semana y, de pasada, comprar algún aperitivo en el lugar

17 de may 2024

Realizan Expo Gastronómica 2024 en las inmediaciones del Palacio Alvarado

La actividad tiene el objetivo de conocer los diferentes platillos, vinos y hasta snacks que preparan los parralenses, en un expo gastronómica celebrada desde las 12:00 de la tarde

8 de may 2024

Burger Fest reúne más de 30 restaurantes especializados

Presentado por Burgerman, personaje de Marcello Lara, el festival especializado en hamburguesas se celebrará el 11 de mayo en el Restaurante Campo Marte

26 de abr 2024

Banderillas coreanas en Chihuahua: ¿Cómo son y dónde las venden?

Pese a su delicioso sabor, aún no hay muchos locales, que vendan este tipo de banderillas, sin embargo, acá te contamos sobre dos establecimientos donde puedes encontrarlas

8 de abr 2024

Cafeterías bonitas para desayunar en Chihuahua: Qué venden y dónde se ubican

¡Descubre nuevos rincones para tus citas! Desde cafeterías al aire libre hasta acogedoras casonas antiguas, te presentamos opciones para todos los gustos y presupuestos

22 de mar 2024

Desde Egipto hasta Japón: En estos restaurantes de Chihuahua puedes probar comida de otros países

Descubre un mundo de sabores en Chihuahua, desde los exóticos platillos egipcios y libaneses hasta la auténtica comida japonesa, colombiana, española e italiana

21 de mar 2024

Chacales, platillo tradicional de Cuaresma hechos en Chihuahua

La espiritualidad, la tradición y la gastronomía se mezclan en este delicioso platillo pero, ¿sabes cómo se producen estos característicos granos en Chihuahua?

19 de mar 2024

Producen en Guachochi 500 mil truchas arcoíris al año

Siendo uno de los mayores ganchos turísticos de la región, este pez es parte fundamental de la gastronomía de la Sierra Tarahumara, generando una derrama de 12 mdp al año

18 de mar 2024

Lechuguilla: La bebida alcohólica de la Sierra de Chihuahua "pariente" del tequila

Elaborada a partir de la planta del mismo nombre, esta bebida ancestral ha acompañado a los rarámuri a lo largo de los siglos, considerándola anteriormente como espiritual

26 de feb 2024

Jack In The Box ya está en Chihuahua: ¿Qué es lo que venden?

Después de mucho anunciarse, por fin la franquicia estadounidense tocó tierras chihuahuenses, por lo que si ya quieres probar su comida o tan sólo saber qué venden, acá te contamos más al respecto

25 de feb 2024

Dulces de leche y nuez: postres protagonistas del Valle de Allende

Dulces como la nuez garapiñada, queso de nuez o la leche quemada, son una tradición que ha existido por años en la comunidad

19 de feb 2024

Chacales, de las 10 principales comidas durante Cuaresma en el norte del país

Además de su alto valor tradicional, esta platillo se consume por la tradición previa y durante la Semana Santa de no consumir carne

Cargar Más