Abuelitos se gradúan con éxito en curso de panadería en el Jardín del Abuelo, una decena de adultos mayores culminaron con éxito el curso de panadería realizado en el Jardín del Abuelo, en la ceremonia estuvo presente Daniel García Chávez, jefe de acción del Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Chihuahua (Icatech).
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Durante 60 horas de aprendizaje, estos abuelitos demostraron su compromiso y entusiasmo por adquirir nuevas habilidades en el arte de la panadería. El jefe de acción indicó que con esfuerzo y perseverancia, lograron dominar la preparación de una amplia variedad de panes tradicionales, como las ralladas, marranitos, donas, pastelitos, pay de queso, galletas, buñuelos, hoyos, conchas, entre otros.
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Detallo que el curso no solo les brindó conocimientos prácticos sobre técnicas de amasado, fermentación, horneado y decoración de pan, sino que también se enfocó en fortalecer su autoestima y bienestar general.
Los abuelitos se destacaron por su dedicación y compromiso con la capacitación, demostrando que el aprendizaje no tiene límites de edad y que siempre es posible adquirir nuevas habilidades.
Durante la clausura, Daniel García Chávez, en representación del Icatech, elogió el esfuerzo y la perseverancia de los abuelitos, reconociendo el valor que aportan a la comunidad y su capacidad para adaptarse a nuevos desafíos.
Destacó la importancia de brindar oportunidades de aprendizaje a los adultos mayores, resaltando que este tipo de cursos no solo les permite adquirir habilidades, sino también fomentar su integración social y mejorar su calidad de vida.
Los abuelitos recibieron elogios por parte de los instructores y del personal del Jardín del Abuelo, quienes destacaron su dedicación y actitud positiva a lo largo del curso. Los participantes expresaron su gratitud por la oportunidad de aprender y demostraron su entusiasmo por aplicar sus nuevos conocimientos en sus hogares y compartir las delicias de la panadería tradicional con sus seres queridos.
García Chávez concluyó mencionando que la clausura del curso de panadería en el Jardín del Abuelo fue un testimonio del envejecimiento activo y del potencial que tienen los adultos mayores para continuar aprendiendo y contribuyendo a la sociedad.
