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La capital será sede de la Exposición Nacional Angus 2022 donde se espera la participación de más de 400 ejemplares de diversos estados de la República, donde Chihuahua destaca por la calidad, afirmó Adrián Arras, presidente de la Asociación Angus Mexicana.
El ganadero señaló que la calidad del ganado chihuahuense es indiscutible y por ende tiene un sobreprecio sobre cualquier ganado de otro estado, sin embargo hace falta que obtengan la certificación de la carne, porque Sonora es más reconocido que la entidad.
Don Adrián Arras señaló que dos años antes de la pandemia la exposición se realizó en el marco de la Feria de San Marcos en Aguascalientes, por lo que Chihuahua se verá favorecido con esta exposición que presenta varios segmentos sociales, reuniones con los agremiados e invitados que serán alrededor de 700 personas, todo ello se traduce en derrama económica para la ciudad.
El presidente de la asociación destacó que se van a movilizar cerca de 400 animales, tanto de Chihuahua como del centro de la República.
“Somos el número uno en producción de angus, el número uno en exportación y en la calidad genética por lo que se exportan 400 mil cabezas al año”, dijo y añadió que Chihuahua es el estado más ganadero del país.
Explicó que la raza angus es la mejor del mundo, tiene demasiadas bondades y sobre todo la calidad de la carne.
Destacó que en México existe el proyecto de la Certificación de la Carne Angus México, en Sonora ya se inició con el socio comercial JC, por lo que destacó que ellos están usando la certificación y los resultados han sido muy buenos.
“En Chihuahua nos hace falta algo de marketing porque en Chihuahua tenemos la mejor genética y la mayor parte del ganado angus, sólo nos hace falta marketing”, aseguró el ganadero.
A la fecha se está pidiendo que ese ganado que se va a exportación se quede en la entidad a fin de repoblar los hatos, sin embargo se espera que se pague el precio.
“Hay que pintar de angus todo el país”, dijo el presidente, quien además explicó que se tiene un proyecto en el sureste del país, ya que el angus como raza pura no se da debido al clima, pero se puede cruzar con las razas de la región y con ello pueden darle una mejor calidad a las engordas del sur de México.
