Carne

22 de abr 2024

Consume Parral carne foránea ante exportación de ganado local

Los chihuahuenses prefieren vender las vacas en el mercado extranjero antes que venderlas en estas tierras y el motivo es el precio: Fidencio Loya

15 de mar 2024

México rechaza etiquetado de origen en productos cárnicos, avícolas y huevo

La Secretaría de Economía analiza la posibilidad de defenderse bajo el marco del T-MEC y la Organización Mundial del Comercio

20 de ene 2024

Chihuahua ocupa el primer lugar en exportación de ganado en pie

El presidente de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua informó que el 2023 fue un año récord en exportaciones, el segundo más alto en la historia de la entidad

9 de ene 2024

Corea del Sur prohíbe la venta de carne de perro

La cría y la matanza de perros, así como la venta de su carne para el consumo, estará castigado con hasta tres años de cárcel

8 de dic 2023

¡Come sin culpa! El chicharrón es más saludable que espinacas según un estudio

La Revista Plos One revelaría que este alimento delicioso no es tan malo como se cree

31 de oct 2023

Discrepancia en precios de carne de res: ¿Qué factores la encarecen?

De 2018 a 2023 el precio de res en pie sólo se ha incrementado 14%, mientras que la carne molida, por ejemplo, ha subido 66%

30 de oct 2023

¡Sequía nos afecta a todos! Precio de la carne aumenta 66% desde el 2018

La carne se ha vuelto un alimento de difícil acceso para la canasta básica de las familias; aumentos se deben principalmente a sequía y a disminución del hato ganadero

27 de sep 2023

Rastro TIF fortalecerá industria cárnica, ya diseñan plan ejecutivo

El proyecto de establecimiento de un Rastro Tipo Inspección Federal promete fortalecer la industria ganadera, brindando oportunidades locales y abriendo puertas al mercado internacional

26 de sep 2023

Cae precio de ganado en subasta; se comercializa en 30 pesos por kilo

El incremento en la cantidad de ganaderos que buscan vender sus reses por el alto costo de manutención ocasionó la variación a la baja en el precio, que fue de 43 a 30 pesos por kilo: Fidencio Loya

20 de sep 2023

Conclusión de Rastro TIF permitiría abrir puerta a la exportación de carne

Se requieren 50 mdp para concretarlo; la exportación de carne procesada es más atractiva que la venta de ganado en pie, en especial en mercados como Estados Unidos, Europa y Japón: Coder

6 de sep 2023

Disminuyen 30% sacrificios en el Rastro por la sequía

Ante la falta de lluvias los ganaderos optan por vender sus animales porque el gasto de manutención es elevado: Juán Vázquez, titular del Rastro

21 de ago 2023

Carne seca: ¿Con clamato o en machaca? Así se acostumbra a comer en Chihuahua

Ya sea entera o deshebrada, la carne seca es uno de los platillos distintivos dentro de la gastronomía chihuahuense

21 de jul 2023

Aumenta producción porcina en Parral durante los últimos cuatro años

Durante el primer semestre del 2020, la producción de cerdos registró un total de 118 toneladas, cifra que aumentó a 136 toneladas para el mismo período en 2023

17 de may 2023

¿Cuáles son las razas bovinas para carne que más se crían en Chihuahua? Te decimos

El ganado de nuestro estado es tan bueno que incluso tiene el primer puesto a nivel nacional en exportación

19 de abr 2023

Disminuye hasta en 8% precio de sacrificios en el Rastro Municipal

Tras una modificación a la Ley de Ingresos, se planteó bajar el costo de los servicios de sacrificio

2 de abr 2023

A partir del 6 de abril frenarán matanza en Rastro de Jiménez por reparaciones

El Rastro Municipal de Jiménez cerrará sus puertas por trabajos de mantenimiento que se estarán realizando en el cuarto frío

12 de mar 2023

Rastro de Jiménez laborará de manera normal durante Semana Santa

Únicamente permanecerá cerrado durante los días 6, 7 y 8 de abril; reanudando labores a partir del lunes 10 de abril

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