Super alimentos

17 de oct 2022

Pinole, el alimento de los rarámuri que usan para soportar correr largas distancias

Este alimento tiene un gran contenido de vitaminas y proteínas y es aprovechado por la comunidad rarámuri ya que no contiene azúcares ni conservadores

3 de jul 2022

Pinole elaborado con maíz azul, sabor en peligro de extinción: especialista de la UACh

El pinole de maíz azul, además de aportar grandes cantidades de nutrientes y energía, se convirtió oficialmente en un “sabor en peligro de extinción"

23 de ago 2018

¿El aceite de coco es tan malo como dicen?

Expertos consideran que, aunque contiene grasas saturadas, se pude consumir en una dieta balanceada

22 de ago 2018

Aceite de coco es una de las peores cosas que puedes consumir, afirman

Karin Michels, epidemióloga de Harvard advierte en la alta proporción de grasas saturadas en el aceite