imagotipo

Guanajuato busca el mejor platillo otomí del Estado

GUANAJUATO, Gto.- El Instituto de Cultura a través del Centro Nacional de las Artes y Ayuntamiento de Tierra Blanca, buscan la mejor receta otomí de le entidad, motivo por el que han convocado ya al X Concurso de la Cocina Tradicional. El evento se realizará este miércoles en las instalaciones del Jardín Hidalgo de la comunidad de Cieneguilla, en el municipio de Tierra Blanca.

Participarán todas las comunidades otomíes de Guanajuato

Al respecto, se dio a conocer que el concurso busca fortalecer las tradiciones gastronómicas de la etnia Otomí, localizada principalmente al noreste del estado de Guanajuato

Para participar se deben presentar platillos tradicionales de la mencionada etnia, que pueden ser rituales o cotidianos, así como aquellos que se han vuelto usuales en las comunidades otomíes.

En este concurso podrán participar todas las comunidades que conforman la Congregación Indígena Otomí de San Idelfonso Cieneguilla, además del resto de comunidades otomíes del Estado de Guanajuato.

Los platillos que contenga más ingredientes que se produzcan en la región, estarán más cercanos a obtener algún premio y deberán estar acompañados por la receta por escrito, indicando: el nombre del platillo, el autor, la comunidad de procedencia, si es de uso ritual o cotidiano, los ingredientes en proporciones adecuadas, así como el proceso de elaboración.

El concurso no limitará la presentación de platillos y estos podrán ser: botanas, ensaladas, sopas, guisados, dulces, bebidas y licores. Cada participante podrá inscribir hasta tres platillos.

Las inscripciones serán gratuitas, para lo cual los interesados deberán presentar una copia de su identificación oficial vigente en el Jardín Hidalgo, de la Congregación Indígena de San Idelfonso Cieneguilla de las 9:30 a las 12:30 horas del 21 de junio. La premiación se llevará a cabo a las 14:00 horas y se otorgarán 30 premios de $1,000.00 pesos cada uno.

Colonias de la periferia, más afectadas por robo a viviendas

Colonias de la periferia, más afectadas por robo a viviendas

Importante realizar el reporte e identificar a sospechosos: SPM

Luis G. Prieto Ramírez

local

Mitos y realidades sobre el eclipse

Mitos y realidades sobre el eclipse

Supersticiones surgen por desinformación

Mujer intenta robar de centro comercial mochila para su hijo

Mujer intenta robar de centro comercial mochila para su hijo

En redes sociales se organizaron a fin de donarle útiles escolares

Especialistas advierten sobre daños de mirar  el eclipse directamente

Especialistas advierten sobre daños de mirar el eclipse directamente

Puede causar ceguera total o permanente..

Listo operativo de Seguridad Vial para hoy

Listo operativo de Seguridad Vial para hoy

Ya estan programadas las acciones para enfrentar tráfico vehicular

Parralenses desconocen efectos del eclipse

Parralenses desconocen efectos del eclipse

Algunos padres de familia no mandarán a la escuela a sus hijos

destacados

A clases más de 25 millones de alumnos de educación básica en el país

A clases más de 25 millones de alumnos de educación básica en el país

Se pondrá en marcha un programa de seguridad en más de 70 mil escuelas

A clases más de 25 millones de alumnos de educación básica en el país

A clases más de 25 millones de alumnos de educación básica en el país

Se pondrá en marcha un programa de seguridad en más de 70 mil escuelas

México ocupa primer lugar mundial en difusión de pornografía infantil

México ocupa primer lugar mundial en difusión de pornografía infantil

La PGR detectó más de 12 mil cuentas de internet donde se distribuye

Confirman captura de “El Cachetes”, líder huachicolero en Veracruz

Confirman captura de “El Cachetes”, líder huachicolero en Veracruz

Se realizó mediante una operación en conjunto con la Marina en Puebla

México, EU y Canadá pactan acelerar negociación del TLCAN

México, EU y Canadá pactan acelerar negociación del TLCAN

La segunda ronda de mesas será en la Ciudad de México