imagotipo

Guanajuato busca el mejor platillo otomí del Estado

GUANAJUATO, Gto.- El Instituto de Cultura a través del Centro Nacional de las Artes y Ayuntamiento de Tierra Blanca, buscan la mejor receta otomí de le entidad, motivo por el que han convocado ya al X Concurso de la Cocina Tradicional. El evento se realizará este miércoles en las instalaciones del Jardín Hidalgo de la comunidad de Cieneguilla, en el municipio de Tierra Blanca.

Participarán todas las comunidades otomíes de Guanajuato

Al respecto, se dio a conocer que el concurso busca fortalecer las tradiciones gastronómicas de la etnia Otomí, localizada principalmente al noreste del estado de Guanajuato

Para participar se deben presentar platillos tradicionales de la mencionada etnia, que pueden ser rituales o cotidianos, así como aquellos que se han vuelto usuales en las comunidades otomíes.

En este concurso podrán participar todas las comunidades que conforman la Congregación Indígena Otomí de San Idelfonso Cieneguilla, además del resto de comunidades otomíes del Estado de Guanajuato.

Los platillos que contenga más ingredientes que se produzcan en la región, estarán más cercanos a obtener algún premio y deberán estar acompañados por la receta por escrito, indicando: el nombre del platillo, el autor, la comunidad de procedencia, si es de uso ritual o cotidiano, los ingredientes en proporciones adecuadas, así como el proceso de elaboración.

El concurso no limitará la presentación de platillos y estos podrán ser: botanas, ensaladas, sopas, guisados, dulces, bebidas y licores. Cada participante podrá inscribir hasta tres platillos.

Las inscripciones serán gratuitas, para lo cual los interesados deberán presentar una copia de su identificación oficial vigente en el Jardín Hidalgo, de la Congregación Indígena de San Idelfonso Cieneguilla de las 9:30 a las 12:30 horas del 21 de junio. La premiación se llevará a cabo a las 14:00 horas y se otorgarán 30 premios de $1,000.00 pesos cada uno.

Se disparan 400% casos de obesidad

Se disparan 400% casos de obesidad

Malos hábitos en la alimentación de personas de todas las edades

Adrian Gomez Garcia

local

Reubicaron a 74 reos en Ceresos de la entidad

Reubicaron a 74 reos en Ceresos de la entidad

Fueron internados en Guachochi y Parral

Lozoya solicitará hoy licencia como Alcalde

Lozoya solicitará hoy licencia como Alcalde

El día 24 inician campañas locales

Subsistema Estatal sí tendrá clases

Subsistema Estatal sí tendrá clases

POR DÍA DEL ESTUDIANTE

Consecuencias del desempleo

Consecuencias del desempleo

El secretario general de la CTM señala este problema

Aumenta hasta un 30% la demanda de agua en 6 municipios del estado

Aumenta hasta un 30% la demanda de agua en 6 municipios del estado

Coinciden directores de la jmas en la región

destacados

Presidente de Nueva Alianza encabeza lista de líderes de partidos con altos salarios

Presidente de Nueva Alianza encabeza lista de líderes de partidos con altos salarios

MC y PAN otorgan casi un millón de pesos anuales a sus dirigentes

17 mil millones de pesos desviados de sus objetivos, por gobernadores

17 mil millones de pesos desviados de sus objetivos, por gobernadores

Nueve gubernaturas serán renovadas en 2018, pero las administraciones dejan irregularidades sin aclarar

Muere una de las tres sobrevivientes de accidente aéreo en Cuba; suman 111 decesos

Muere una de las tres sobrevivientes de accidente aéreo en Cuba; suman 111 decesos

Los médicos indicaron que la joven de 23 años se encontraba en estado crítico extremo que no fue posible revertir

Asegura Anaya que López Obrador mintió en el debate

Asegura Anaya que López Obrador mintió en el debate

Sostuvo que durante el sexenio de AMLO la economía en la Ciudad de México creció a la mitad de lo que creció a nivel nacional

Buscan recursos para reconstrucción de dormitorios de Santa Martha Acatitla

Buscan recursos para reconstrucción de dormitorios de Santa Martha Acatitla

En algunos casos los fondos no tendrían retorno financiero para los que se apliquen directamente en el reforzamiento y reconstrucción de las viviendas