/ viernes 15 de octubre de 2021

Insectta, startup que pretende evitar el desperdicio de comida

La compañía alimenta a gusanos de la mosca soldado negra con toneladas de desperdicio, para secar a estos insectos y convertirlos en alimento para animales

De acuerdo con el "Índice de desperdicios de alimentos 2021", tan sólo en hubo 931 millones de toneladas de alimentos desperdiciados, lo que correspondería al 17% de la producción total de alimentos en el mundo, por lo que Chua Kai-Ning ideó Insectta, una forma de acabar con esta problemática.

➡️ Recibe las noticias más relevantes de Chihuahua, Parral y Juárez, directo a tu correo electrónico. ¡Suscríbete a nuestro Newsletter!

La granjera originaria de Singapur y su socio, Phua Jun Wei, en busca de que sus animales estuvieran bien alimentados y crecieran rápidamente fundaron en 2017 la startup con la que a través de la larva de mosca soldado negra buscan combatir estas dos problemáticas.

De acuerdo con sus creadores, el concepto que fundamenta a Insectta es “nada se desperdicia”, pues de acuerdo con Kai-Ning los residuos pueden reinventarse como un recurso, al cambiar la forma de los métodos de producción y tratado de los mismos.

Con esta iniciativa, la compañía alimenta a gusanos de la mosca soldado negra con hasta ocho toneladas de desperdicio de alimentos por mes, para posteriormente secar a estos insectos y convertirlos en alimento para animales, además de convertir los excrementos de los mismos en fertilizante.

Destacaron que aunque existen otras empresas que utilizan insectos para la gestión de desechos, la empresa de Singapur se dedica a extraer más que productos agrícolas, pues a través de recursos de Trendlines Agrifood Fund adquieren biomateriales a través de subproductos de las mismas larvas.

¿SÓLO PUEDEN SER UTILIZADAS ESTAS LARVAS EN LA AGRICULTURA?

Insectta espera que sus biomateriales, generados a partir del exoesqueleto que las moscas dejan atrás, revolucionen la industria de los materiales a base de insectos, además de cambiar la forma de ver los desechos.

Dentro de estos biomateriales se encuentra el quitosano, una sustancia antimicrobiana con propiedades antioxidantes que a veces se utiliza en productos cosméticos y farmacéuticos.

Cabe destacar que la marca de Chua Kai-Ning y Phua Jun Wei planea producir 500 kilogramos de quitosano al día e incluso ya se encuentra colaborando con Spa Esprit Group en el uso de este biomaterial en sus humectantes y con la marca de mascarillas Vi-Mask.

Finalmente pese al debate científico sobre la conciencia de los insectos, Phua afirmó que criar moscas soldado negras es más humano y sostenible que criar ganado, pues necesitan menos agua, energía y espacio para crecer, por lo que ya planean vender huevos a granjas locales y recolectar exoesqueletos producidos en estas mismas granjas para posteriormente extraer los biomateriales.

De acuerdo con el "Índice de desperdicios de alimentos 2021", tan sólo en hubo 931 millones de toneladas de alimentos desperdiciados, lo que correspondería al 17% de la producción total de alimentos en el mundo, por lo que Chua Kai-Ning ideó Insectta, una forma de acabar con esta problemática.

➡️ Recibe las noticias más relevantes de Chihuahua, Parral y Juárez, directo a tu correo electrónico. ¡Suscríbete a nuestro Newsletter!

La granjera originaria de Singapur y su socio, Phua Jun Wei, en busca de que sus animales estuvieran bien alimentados y crecieran rápidamente fundaron en 2017 la startup con la que a través de la larva de mosca soldado negra buscan combatir estas dos problemáticas.

De acuerdo con sus creadores, el concepto que fundamenta a Insectta es “nada se desperdicia”, pues de acuerdo con Kai-Ning los residuos pueden reinventarse como un recurso, al cambiar la forma de los métodos de producción y tratado de los mismos.

Con esta iniciativa, la compañía alimenta a gusanos de la mosca soldado negra con hasta ocho toneladas de desperdicio de alimentos por mes, para posteriormente secar a estos insectos y convertirlos en alimento para animales, además de convertir los excrementos de los mismos en fertilizante.

Destacaron que aunque existen otras empresas que utilizan insectos para la gestión de desechos, la empresa de Singapur se dedica a extraer más que productos agrícolas, pues a través de recursos de Trendlines Agrifood Fund adquieren biomateriales a través de subproductos de las mismas larvas.

¿SÓLO PUEDEN SER UTILIZADAS ESTAS LARVAS EN LA AGRICULTURA?

Insectta espera que sus biomateriales, generados a partir del exoesqueleto que las moscas dejan atrás, revolucionen la industria de los materiales a base de insectos, además de cambiar la forma de ver los desechos.

Dentro de estos biomateriales se encuentra el quitosano, una sustancia antimicrobiana con propiedades antioxidantes que a veces se utiliza en productos cosméticos y farmacéuticos.

Cabe destacar que la marca de Chua Kai-Ning y Phua Jun Wei planea producir 500 kilogramos de quitosano al día e incluso ya se encuentra colaborando con Spa Esprit Group en el uso de este biomaterial en sus humectantes y con la marca de mascarillas Vi-Mask.

Finalmente pese al debate científico sobre la conciencia de los insectos, Phua afirmó que criar moscas soldado negras es más humano y sostenible que criar ganado, pues necesitan menos agua, energía y espacio para crecer, por lo que ya planean vender huevos a granjas locales y recolectar exoesqueletos producidos en estas mismas granjas para posteriormente extraer los biomateriales.

Parral

Promueve IMSS Chihuahua la activación física en los varones

Como parte de las actividades establecidas en el Mes de la Salud Integral del Hombre

Chihuahua

Analizan aplicar medidas Covid por zonas en el estado

El Secretario de Salud de Chihuahua señala que se ratificó el semáforo amarillo hasta el próximo 12 de diciembre

Juárez

Protestan contra la construcción de Presa en Casas Grandes

Pobladores del ejido Palanganas señalan que hay varias afectaciones hacia los mantos acuíferos de la zona

Sociedad

Hay pocas reacciones a la vacuna contra Covid-19, asegura la Ssa

Al cierre de octubre, 31 mil 095 personas presentaron malestares, lo que representa 0.04 por ciento de las 81.8 millones dosis aplicadas

Finanzas

Deciden hoy cambio en Banxico

La candidata para gobernar el Banxico dijo que habrá estabilidad de precios

Mundo

EU, con pruebas de posible ataque ruso

Blinken amenaza a Moscú con sanciones más fuertes que en el pasado no usaron

Finanzas

Filial Pemex compite con 847 permisos

Hasta septiembre pasado había 541 permisos vigentes para comercializar petrolíferos y petroquímicos en el país

Política

AMLO acepta que la paz puede tardar, tras tres años gobernando

El Presidente aseguró que durante su mandato se ha logrado reducir el huachicol en 95 por ciento

Parral

Promueve IMSS Chihuahua la activación física en los varones

Como parte de las actividades establecidas en el Mes de la Salud Integral del Hombre