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Se generarán 300 empleos, entre formales e indirectos, cuando se concluya la edificación y equipamiento del Rastro TIF; se espera que aumente la derrama económica por ganadería, además de que contribuirá la mejora en los procesos de la carne; esto, de acuerdo con Miguel Maldonado Miranda, director de Desarrollo Innovación y Económico. Operadores de maquinaria especializada, personal tecnificado en procesamiento de alimentos, administradores, transportistas, conductores, personal de seguridad y una diversidad de puestos se abrirán; se estima que por cada empleo de los 100 directos se generarán dos indirectos.
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En un esfuerzo por fortalecer la economía local y optimizar los procesos de la industria cárnica, el Rastro Tipo Inspección Federal (TIF), está por consolidarse en la región de Parral, esto según lo anunciado por Miguel Maldonado Miranda, director de Desarrollo Innovación y Económico.
La iniciativa no solo representa un hito para la comunidad, sino que también se espera que genere alrededor de 100 empleos de forma directa, contribuyendo así al crecimiento y desarrollo del área.
Comentó que las gestiones del diputado, Francisco Sánchez Villegas, en el Congreso del Estado, favorecerán a que se creen estos puestos de trabajo que no solo serán una fuente de ingresos para muchas familias locales, sino que también impulsarán la dinámica económica en general.
Maldonado Miranda, destacó la importancia de esta consolidación para la industria ganadera local, ya que se anticipa un aumento significativo en la derrama económica asociada a la producción y comercialización de carne.
El Rastro TIF no solo ofrecerá un espacio adecuado para la inspección y procesamiento de carne, sino que también elevará los estándares de calidad y seguridad en la producción cárnica, satisfaciendo así las demandas del mercado actual.
El Director de Desarrollo Innovación y Económico, subrayó que este proyecto no solo beneficiará a los productores locales, sino que también contribuirá a la atracción de inversiones y al impulso de la reputación de la región en el ámbito ganadero.
Comentó que en el gremio empresarial han expresado su apoyo y compromiso con el éxito de esta iniciativa, reconociendo su potencial para transformar la realidad económica y social de la comunidad.
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El funcionario también añadió que la consolidación del Rastro TIF se perfila como un paso significativo hacia el progreso sostenible, marcando una nueva etapa en el desarrollo económico regional.
La posible apertura del Rastro TIF no solo representa la creación de empleos y la mejora de los procesos en la industria cárnica, sino que también promete impulsar la reputación y la economía local. Con este proyecto, la región se encamina hacia un futuro más próspero y competitivo en el sector ganadero.
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Según las proyecciones de Desarrollo Económico Municipal, cada empleo directo creado en el Rastro TIF dará lugar a la generación de dos empleos indirectos, un fenómeno que se percibe como un impulso significativo para el desarrollo económico.
En este sentido, se resaltó que este efecto se extenderá más allá del municipio de Parral, alcanzando a toda la región sur del estado, promoviendo así una prosperidad más amplia para esta zona.
Añadió que en el ámbito laboral, diversos roles se vislumbran con la puesta en marcha del rastro, abriendo oportunidades en distintas áreas. El personal de inspección sanitaria se encargará de garantizar la calidad y seguridad de la carne procesada, mientras que los operadores de maquinaria especializada contribuirán al eficiente procesamiento y envasado de carne.
Los técnicos en procesamiento de alimentos desempeñarán un papel crucial al manejar técnicas y procesos específicos para asegurar la calidad y salubridad de los productos cárnicos. Por otro lado, el personal de mantenimiento se ocupará de mantener en óptimas condiciones la maquinaria y las instalaciones del rastro, asegurando su funcionamiento eficiente.
En el ámbito administrativo, se anticipa la contratación de administradores y personal de oficina, quienes llevarán a cabo labores administrativas, gestionarán documentos, coordinarán operaciones y desempeñarán otros roles clave. Además, se prevé la contratación de transportistas y conductores para llevar la carne desde el rastro hacia los puntos de distribución y comercialización.
El rastro también generará empleos en áreas cruciales como la seguridad, con la contratación de vigilantes y personal de seguridad para garantizar un entorno seguro en las instalaciones. El personal de ventas y marketing será esencial para promover y comercializar los productos cárnicos producidos en el rastro, estableciendo relaciones con clientes y mercados.
La iniciativa también considera la contratación de ingenieros ambientales, quienes se encargarán de asegurar que los procesos del rastro cumplan con estándares ambientales, incluido el tratamiento adecuado de desechos.
Asimismo, el personal de calidad y control de inocuidad desempeñará un papel fundamental en garantizar que los productos cárnicos cumplan con los estándares establecidos de calidad y seguridad alimentaria.
