En lo que va del año se han realizado casi 10 mil servicios en el Rastro Municipal

Casi 10 mil servicios de matanza de animales se han realizado en lo que va del año en el Rastro Municipal, según informó el titular de Servicios Públicos, Alexis Mora, quien informó que por día sacrifican aproximadamente 45 animales, cifra que se ha mantenido durante los tres años de la actual administración, por lo que la sequía no ha sido un factor para que aumente o disminuya la estadística.

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Por lo anterior, Alexis Mora, titular de Servicios Públicos, comentó que el Rastro Municipal está trabajando de la mano con los introductores por lo que sí se han presentado sacrificios a pesar de la sequía que han enfrentado los ganaderos.

“No se puede decir que ha disminuido, se ha mantenido hemos estado realizando alrededor de 45 servicios diarios, es un número que se ha venido registrando a lo largo de estos tres años, por lo que no ha habido ningún problema”, dijo.

Señaló que en lo que va del año se han realizado 9 mil 990 servicios de matanza de animales en el Rastro Municipal, cifra que se ha mantenido a lo largo de los tres años de la actual administración municipal.

Manifestó que se cuenta con un médico que se encarga de realizar la revisión correspondiente a los animales, con el objetivo de garantizar que el animal se encuentre en las mejores condiciones para llevar a cabo el proceso.

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Argumentó que el médico además de intervenir cuando el animal ya este sacrificado, también analiza lo que se encuentra en condiciones para ser ingerido por las personas, y evitar cualquier dificultad.

El funcionario municipal enfatizó que, en caso de detectar alguna anomalía en los animales ya sacrificados, la parte del animal se decomisa se le muestra al introductor y se deposita en aceite para que no sea comestible.

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“Posteriormente la parte del animal que es decomisado pasa a un proceso específico para desecharlo, por eso de manera constante se están vigilando las condiciones en que llegan los animales para evitar cualquier percance”, expuso.