Parral, Chih.- Persisten afectaciones en carnicerías por fallas en la operatividad del Rastro, el lunes fue el equipo de matanza y el martes fue el camión de reparto lo que generó desabasto en los carniceros que no se provinieron.
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Rogelio Hernández dueño de la carnicería de Imperial informó que las ventas de todo el día lunes y martes se vieron perdidas luego de que el Rastro parara sus labores.
Según lo narró el producto se le terminó puesto que el pasado lunes ya no pudo operar su giro comercial ante la falta de carne que se generó por la paralización en el Rastro.
En este sentido, la dueña del minisuper Lore ubicado en la Bellavista destacó que ella no se vio afectada porque alcanzó a abastecerse con tiempo, ya que le avisaron que dejarían de operar.
Cabe señalar que ante ello los repartidores del Rastro, terminaron de repartir a primeras horas del miércoles, ya que a las 2 de la mañana estaban terminado de entregar.
Por su parte, una trabajadora de la carnicería la Calesa aseveró que en su caso no le afectó, ya que su establecimiento no se surte de la carne que ofrece el Rastro Municipal.
Cabe señalar que según lo comentaron los entrevistados, semanalmente se matan entre una o dos reses por semana, esto varía dependiendo de la demanda del producto.