Sin lugar a dudas, una de las mejores maneras de conquistar a tu pareja es con una buena comida, endulza tu paladar con esta receta sencilla y deliciosa, perfecta para una cena romántica en este Día del Amor y la Amistad.
Ya sea como una rica cena o como desayuno hasta la cama, esta receta de crepas dulces es perfecta para compartir con tu pareja. Lo mejor, es súper sencilla y no necesitarás de ningún utensilio especializado, solamente una sartén grande y los ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado.
Ingredientes (Para dos personas)
Dos tazas de harina.
Dos cucharadas grandes de azúcar.
Seis huevos.
Tres tazas de leche.
80 gramos de mantequilla o margarina.
Fresas.
Crema de avellana (Nutella) o puedes usar crema de cacao.
Un chorrito de esencia de vainilla.
Pasos para preparar la masa
En un recipiente, mezcla harina, huevos, azúcar, vainilla y una taza de leche.
Bate todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
Refrigera la mezcla por unos 15 minutos aproximadamente.
Pasado el tiempo de refrigeración, derrite 3/4 partes de mantequilla e incorpóralo a la mezcla antes de cocinarlo.
Pasos para cocinar las crepas
Calienta el sartén a fuego medio, agrega la mantequilla sobrante y espera a que se derrita, sin que llegue a quemarse.
Vierte una cucharada grande en el centro del sartén y distribúyelo de manera uniforme por toda la superficie, recuerda que no debe de quedar gruesa.
Cocina por un lado hasta que las orillas de la crepa empiecen a dorarse.
Voltea la crepa con una espátula, asegurándote de que no tenga grupos y la superficie esté plana.
Cocina el reverso por no más de 30 segundos.
Retira del sartén y repite el proceso para preparar más crepas.
Para el relleno
Una vez preparadas las crepas, solamente tienes que untar Nutella en toda su superficie y doblarla en cuatro partes.
Finalmente, corta las fresas y úsalas para adornar.
Tip: También puedes utilizar crema batida.
Y listo, el proceso no te llevará más de 25 minutos y es la opción perfecta para llegar al corazón (y al estómago) de tu ser amado. Feliz San Valentín.
