LUPITA: ¿Es cierto que ya van a quitar las papitas y las sodas de las tiendas?
SOLEDAD: ¿¡Ahora sí!?
MORAIMA: Desde cuando dijeron ¡Y nada!
PROFESOR PUEBLINO: En el 2010 se establecieron los lineamientos generales para el expendio y distribución de alimentos y bebidas preparados y procesados en las escuelas del Sistema Educativo Nacional
MANUELITO: Que nunca se cumplieron
PROFESOR PUEBLINO: En el 2014 se reformaron, para incluir sanciones, conforme a lo que establece la Ley General de Educación
INDALECIO: Y no se multa a nadie
PROFESOR PUEBLINO: El 14 de noviembre de 2016 la Secretaría de Salud, junto con el Comité Nacional de Seguridad en Salud, emitió la declaratoria de emergencia epidemiológica EE-4-2016 para todo el territorio nacional ante la magnitud y trascendencia de los casos de diabetes mellitus y obesidad
SOLEDAD: Pura letra muerta
PROFESOR PUEBLINO: Porque las autoridades no lo hacen cumplir
LUPITA: ¿Por qué?
PROFESOR PUEBLINO: La industria de la comida chatarra y bebidas azucaradas, dominan al país, tienen el control de la Secretaria de Salud, y la Cofepris (Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios)
PANCRACIO: Bebidas de cola
PRIMITIVO: Panificadora global
SOLEDAD: Cereal de caja
PROFESOR PUEBLINO: Esas empresas tienen sus mayores ventas en México. Defienden sus ganancias, no les importa la salud de la población. En contubernio con los funcionarios corruptos, a quienes tampoco les importa la vida de los ciudadanos, sólo el dinero…
MANUELITO: Sólo recaudar y robar
PROFESOR PUEBLINO: Un Estado totalmente ausente, responsable de orientar, regular, informar y proteger al consumidor; convierten en farsa cualquier campaña de salud o combate a la desnutrición; permiten etiquetados que nadie entiende; el incremento de impuestos a productos dañinos es irrisible
MORAIMA: Sólo dicen: come frutas y verduras
PROFESOR PUEBLINO: Este nuevo etiquetado a los alientos chatarra, al que hace mención Lupita, ha provocado su enojo y malestar
LUPITA: ¿Cuándo dije?
PROFESOR PUEBLINO: Es que, no los van a sacar del mercado, simplemente con el nuevo etiquetado, que contiene la información nutrimental, en la parte frontal del producto, con la advertencia de que los productos exceden los límites máximos de contenido energético, azúcares añadidos, grasas saturadas, grasas trans y sodio añadido. Además de prohibir los personajes y cosas atractivas y engañosas para los niños
LUPITA: ¿Les van a quitar los monos?
SOLEDAD: Ya no tendrán tigres, ni elefantitos
PRIMITIVO: ¿¡Sin tazos!?
PANCRACIO: ¡Van a quebrar!
PROFESOR PUEBLINO: Exactamente. Por eso están furiosos. Por eso las campañas contra la Secretaría de Salud, por eso las demandas y amparos promovidos por el Consejo Coordinador Empresarial (CCE) y la CONCAMIN (Confederación de Cámaras Industriales)
INDALECIO: Se les acabó el gran negocio
PROFESOR PUEBLINO: Con un nuevo gobierno y un nuevo régimen que, apuesta por la transparencia, la rendición de cuentas claras y el giro de los recursos para las comunidades más vulnerables, para la salud y programas sociales, han perdido el control, su influencia y poder, que ostentaron por décadas, en tiempos pasados
MANUELITO: No los van a sacar del mercado, pero, se les van a hacer las ventas
INDALECIO: Ya era hora
MORAIMA: Un mercado de miles de millones de pesos
PROFESOR PUEBLINO: Se acabó la alianza con la industria de los alimentos chatarra que tanto daño hacen a la salud
TODOS: Ahora sí creo en la transformación de nuestro pobre, marginado y explotado país
DR. MARIO ALBERTO GAYTÁN URBINA
